Du behöver
- blomkål (vikt utan blast)
- vatten plus salt
- 1 msk smör
- 87.5 g ost skivad eller riven
- 1.5 msk ströbröd osötat
- 300 g bogfläsk eller stekfläsk
- smör
Gör så här
1
1. Ansa och dela blomkålen i buketter. Koka dem nätt och jämnt mjuka i saltat vatten. Låt dem rinna av väl.
2
2. Lägg buketterna på en smord ugnssäker form. Täck med skivad eller riven ost. Strö över lite ströbröd. Gratinera i 250 grader varm ugn tills osten smält och fått vacker färg, 5-10 minuter.
3
3. Stek skivat fläsk.
