Du behöver
- 3 dl ris + kokvatten
- 200 g shiitakesvamp i skivor
- 1 salladslök i tunna klyftor
- 5 gula lökar i tunna skivor
- 2 dl buljong
- 2 dl vatten
- 5 msk soja
- 4 msk sake
- 2 msk socker
- 400 g oxfilé eller lövbiff i tunna strimlor
Gör så här
1
Koka först ris eftersom köttet går snabbt att laga.
2
Koka upp buljong, vatten, soja, sake och socker i en kastrull. Lägg ner köttet i buljongen, lite åt gången, koka cirka 1 minut, ta upp. Lägg ner grönsakerna i omgångar. När allt är klart läggs det tillbaka i buljongen och serveras med ris.
