Du behöver
- 1 stor snackpaprika
- ca 200 g fläskfärs
- 1 ägg
- 1/2 tsk salt
- 1 krm nymald svartpeppar
- 1 tsk oregano
- 1 krm timjan
- 1 vitlöksklyfta
- 1–2 msk riven ost
- 1 stor gul lök
- 8–10 gula eller röda körsbärstomater
- Att servera till:
- färdigköpt garlic salsa-sås
- fullkornsris
Gör så här
1
Dela paprikan och kärna ur den. Lägg halvorna i en ugnssäker form.
2
Rör samman färsen med ägg, salt och kryddor. Skala och pressa ner vitlöken. Fördela färsen i paprikahalvorna. Strö på riven ost.
3
Skala och skär löken i tunna klyftor. Dela tomaterna. Lägg lök och tomater vid sidan av paprikahalvorna. Salta och peppra lite.
4
Placera formen mitt i ugnen, 225 grader, cirka 20 minuter.
5
Bjud med fullkornsris eller enbart bröd och salsasås.
