Du behöver
- 6 st potatis skurna i små tärningar
- 2 msk olivolja till stekning
- 2 st ägg
- 100 g mandel
- 2 st kycklingfiléer skurna i mindre bitar
- 300 g köttbullar färdiga
- 1.5 dl russin
- 200 g gröna ärtor
Tillbehör:
ris kokt och blandsallad
Gör så här
1
Stek potatisen i en het stekpanna med lite olivolja samtidigt som äggen kokas tillsammans med mandel.
2
Stek kycklingbitarna helt igenom i het stekpanna med lite olivolja. Stek köttbullarna direkt efter kycklingen.
3
Värm på russin och ärtor i en stekpanna. Skala och skiva äggen. Servera allt på uppläggningsfat.
