Du behöver

  • 4 passionsfrukter, så stora som möjligt
  • 1 msk florsocker
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 msk lemon curd (citronkräm)

Gör så här

1
Dela varje frukt i två halvor. Skrapa ur fruktköttet med en tesked ned i en liten kastrull. Spara skalhalvorna.

2
Rör ner florsocker i fruktköttet och hetta upp till kokpunkten under omrörning. Då tjocknar fruktköttets saft till en kräm. Låt kallna.

3
Vispa grädden med lemon curd till fast skum.

4
Rör ner passionsfruktkrämen. Skeda krämen i skalhalvorna och sätt i kylen till serveringsdags.

Dessert Fria från de fyra sädesslagen Medel Övrigt