Du behöver

  • 4 st lammkotletter dubbla
  • salt vitpeppar

Marinad:

0.5 msk salt
1 dl pressad citron
0.5 dl olivolja
3 st pressade vitlöksklyftor

Tillbehör:

tomater
kokt ris

Gör så här

Grilla kotletterna med lite salt och vitpeppar i ugn eller grillpanna. Blanda ingredienserna till marinaden. Häll marinaden över de varma kotletterna. Serveras med grillade tomater och kanelkokt ris.

Kommentar:
Libanesisk meze-rätt från restaurang Beirut Café i Stockholm.

Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Mellanönstern Mjölkfria