Du behöver

  • 2 ägg
  • 1-1 1/2 dl mjölk
  • 100 g lagrad ost, riven
  • 150 g rökt skinka, strimlad
  • 1/2 tsk salt
  • 250 g färsk pasta (t.ex. grön tagliatelle)
  • grovmalen svartpeppar

Gör så här

Vispa ihop ägg och mjölk. Tillsätt ost, skinka och salt. Koka pastan i lättsaltat vatten 1 minut. Slå bort vattnet. Häll tillbaka pastan i kastrullen och ställ på värmen. Tillsätt äggblandningen och rör om tills osten smält. Strö över grovmalen svartpeppar.

Budget Huvudrätt Italiensk Medel Snabblagat (max 30 minuter) Vardag