Du behöver
- 500 g laxsida
- 2 msk salt
- 4 msk farinsocker
- 2 msk enbär krossade
- gin några droppar
Gör så här
Klappa in laxen med övriga ingredienser. Låt stå kallt i 8-10 timmar.
Enbärsgravad lax
Få vårt populära nyhetsbrev
Bli prenumerant
Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat.
Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.
Börja prenumerera på Icakuriren idag.
Vår höstliga festmeny är komponerad av islänningen Gardar Gislason, köksmästare på Sfärens Konferens i Solna. För fler höstrecept, klicka på länkarna nedan.