Du behöver

  • 0.5 st slanggurka riven
  • 0.5 tsk salt
  • 3 dl yoghurt naturell
  • 0.5 tsk spiskummin malen
  • 0.5 tsk chilipulver
  • 2 msk koriander färsk, klippt
  • 1 msk flytande honung

Gör så här

1
Strö salt över slanggurkan och lägg den i en sil att droppa av ungefär 30 minuter.

2
Blanda yoghurten med övriga ingredienser. Krama vätskan ur gurkan och blanda ner den till slut. Smaka av med honung om så önskas.

Kommentar:
Länkar till fler indiska recept hittar du nedan.

Förrätt Fria från de fyra sädesslagen Indisk Medel Smala/fettsnåla Vegetarisk