Du behöver

  • 1 ägg
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 ansjovisfiléer
  • 1 dl olja
  • 1 msk ansjovisspad
  • 1 krm kajennpeppar
  • 1 dl gräddfil

Gör så här

Koka ägget bara en minut och låt svalna. Gröp ur ägget och mixa tillsammans med vitlök och ansjovis. Tillsätt oljan lite i taget. Smaksätt med ansjovisspad och kajennpeppar. Rör sist i gräddfilen.