Du behöver

  • 0.5 dl vispgrädde
  • 1 msk smör eller margarin
  • 100 g choklad mörk typ block
  • 1 msk tequila

GARNERING:

0.5 st citron
gourmetsalt

Gör så här

1
Koka upp grädde och matfett i en kastrull. Bryt i chokladen och rör tills den smält. Ta kastrullen åt sidan och tillsätt tequila. Låt tryffelsmeten kallna.

2
Forma smeten till runda kulor som läggs i små formar av papper eller i glas.

3
Skär citronen i små bitar med skalet kvar. Garnera tequilatryffeln med citronbitar och några små flakes av gourmetsalt. Låt stå i kylskåp innan servering.

4
Serveras till starkt kaffe.

Kommentar:
Ett inslag i menyn “Med internationell prägel” som ingår i temafesten “Fest jorden runt”.

Dessert Fest Fria från de fyra sädesslagen Medel Övrigt