Du behöver

  • 2 st ägg
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl vatten

Kräm:

100 g smör
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 st äggula

Gör så här

1
Börja med krämen: Smält alla ingredienser i en kastrull och koka tills krämen tjocknar.

2
Botten: Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt mjöl, bakpulver och vatten.

3
Häll smeten i en smord och bröad liten långpanna (har man en lite större tar man dubbel sats och grädda i 175 grader i cirka 15 minuter.

4
Låt kakan svalna.

5
Bred krämen över kakan. Strö kokos på toppen.

Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.

Kakor & bullar Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Svår