Du behöver
- 1 st gul lök
- 1 st paprika 1 röd, 1 grön och 1 gul
- 2 msk smör
- 5 skiva kassler
- 10 st potatis stora
- 2 dl riven ost
- 3 dl vispgrädde
Gör så här
Hacka löken och tärna paprikan. Fräs dem mjuka i smör på svag värme. Skär kassler i ganska små tärningar och fräs även den tills vätskan försvunnit. Skala och skiva potatisen tunt. Varva potatis och det frästa i en eldfast form. Avsluta med potatis och riven ost. Slå över grädden och grädda i ugn 200 grader cirka 30-40 minuter eller tills potatisen är färdig. Servera gärna med grönsallad. Receptet kan med fördel ökas och lagas till många.
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.