Du behöver

  • 1 st avokado mogen
  • 1 msk pressad citronsaft
  • 1 st matlagningsyoghurt (2 dl)
  • 1 krm salt
  • 1 krm pepparmix

Gör så här

Dela och kärna ur avokadofrukten. Gröp ur köttet med en sked och lägg det i en mixer. Tillsätt citronsaft, mixa och blanda ner yoghurt. Mixa till en slät röra. Smaksätt med salt och pepparmix. Du kan även mosa avokadoköttet med en gaffel, eller pressa det genom en sil, och sedan röra noga tills blandningen är jämn.

Kommentar:
Kom ihåg att blanda avokadon med citronsaft, annars kan dipen mörkna. Gör den på morgonen samma dag, eller kvällen före, och förvara kallt i burk med tättslutande lock.

Fria från de fyra sädesslagen Medel Övrigt Sås & dressing