Du behöver
- 4 st ägg
- 3 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 2 msk kakao
- 2 tsk bakpulver
- 200 g smält smör eller margarin
- 2 msk kaffe bryggt
Glasyr:
200 g smör
2 dl strösocker
200 g hasselnötter grovhackade
3 msk mjölk
3 msk vetemjöl
Gör så här
1
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och bröa en långpanna. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt mjöl, kakao, bakpulver, smält smör och kaffe. Grädda kakan halvfärdig cirka 10 minuter.
2
Blanda under tiden ingredienserna till glasyren i en kastrull. Låt allt sjuda under omrörning några minuter. Bred smeten över den halvgräddade kakan och grädda ytterligare 10 minuter.
Ett tips: Gör som Gudrun Borglund på ICA Provkök. Hon stoppar nötterna i en plastpåse, knyter ihop och knackar sönder nötterna med en hammare.