Du behöver

  • 8 små eller 4 stora päron
  • 1/2 liter rödvin med tegelröd ton
  • 1 skivad citron
  • 3 dl strösocker
  • 2 kvistar rosmarin
  • Tillbehör:
  • 2 dl grädde
  • 2 msk crème fraiche

Gör så här

1
Koka upp rödvin, skivad citron och socker. Rör tills sockret löst sig. Skala päronen. Halvera stora päron. Koka päronen i lagen tills de börjar kännas mjuka. Stäng av värmen och låt päronen svalna i lagen.

2
Servera de avsvalnade päronen med lättvispad grädde, gärna smaksatt med en sked crème fraiche.

Dessert Fest Fria från de fyra sädesslagen Medel Övrigt