Du behöver

  • 700 g potatis
  • 300 g morötter
  • 2 dl crème fraîche
  • 0.5 dl olivolja
  • 1 st persilja knippe
  • salt
  • svartpeppar
  • dragon

Gör så här

1
Skala och koka potatis och morötter.

2
Lägg rotsakerna i en mixer tillsammans med crème fraîche och olivolja. Mixa i cirka 1 minut.

3
Tillsätt därefter hackad persilja och smaksätt med salt, peppar och dragon efter smak.

4
Om man önskar kan man göra moset lite fastare för göra bullar som man antingen steker eller grillar.

5
Passar utmärkt till både fisk och kött.

Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.

Huvudrätt Medel Övrigt Vegetarisk