Du behöver
- 3.5 st endiver
- vatten
- salt
- pepparmix
- olivolja
- 150 g gorgonzola
Gör så här
1
Dela endiverna och lägg dem i kokande lättsaltat vatten. Sjud dem 2-3 minuter och låt dem rinna av väl.
2
Lägg endivehalvorna med snittytan upp. Strö på lite pepparmix, droppa över lite olivolja och placera en skiva gorgonzola på varje halva. Så här långt kan man förbereda! Precis före servering grillar du endivehalvorna i 300 graders ugnsvärme 4-5 minuter tills osten smält.
