Du behöver

  • 1 st aubergine
  • 1.5 st vitlöksklyftor
  • 3.5 msk olivolja
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Rosta auberginen 15-20 minuter. Skrapa ur aubergineköttet från skalet och mixa med vitlök och olivolja till en slät puré. Smaka av med salt och nymald svartpeppar. Servera på grillade baguetteskivor som en aptitretare.

Kommentar:
Välj bröd som passar vid eventuell allergi.

Förrätt Medel Mjölkfria Övrigt Vegetarisk