Ska jag prova kokosolja
Hej!
Har IBS och har fått tipset att pröva kokosolja, men är det verkligen nyttigt med tanke på kolesterolet?
Svar:
Hej Margareta!
Kokosolja innehåller mycket mättat fett, den typ av fett som det vanligen varnas för vid höga kolesterolvärden. Men det har visat sig att det är skillnad på mättat fett från animaliska livsmedel och från kokosnöten. Det verkar som det mättade fettet i kokosfett inte har samma negativa påverkan på kolesterolet. Jag föreslår att du varierar kokosolja med olivolja, rapsolja eller flytande matfett så du även får tillräckligt av omättade fettsyror.
Vänliga hälsningar
Viveca
