3–4 mindre burkar

Du behöver

  • 500 g björnbär
  • 400 g socker
  • Saften av 1 citron
  • 1 dl vatten

Gör så här

  1. Rensa björnbären. Koka upp socker, citronsaft och vatten till en tunn sirap. Tillsätt bären och koka i 3–4 minuter.
  2. Ta upp bären med en hålslev. Koka lagen tills det bildas sega bubblor. Tillsätt bären och ge dem ett kort uppkok. Skumma av.
  3. Häll sylten i rena brukar. Förslut och förvara mörkt och svalt.
Recept