Du behöver
- 600 g varmrökt fisk
- 250 g små tomater blandade
- 2 st avokador
- knippe rädisor
- 100 g blandad sallad sköljd
- 1 st burk färdigkokta linser ca 400 g
- 1 dl matyoghurt
- 3 msk grön pesto från burk
- 1 dl pumpafrön
- gräslök
Gör så här
1
Se till att fisken är fri från skinn och ben och plocka den i bitar. Dela tomaterna. Dela avokadorna, ta bort skal och kärnor och skiva dem. Ansa rädisorna och dela dem.
2
Lägg upp sallad på ett stort fat och strö över linser. Lägg på tomater, avokado, rädisor och fisk.
3
Ringla över yoghurt och sedan pesto, eller servera vid sidan av så att var och en kan ta själv. Toppa med pumpafrön och klipp över lite gräslök.
