Du behöver

  • 400 g cocktailtomater
  • 30 st marinerade oliver gärna olika färger
  • 200 g minimozzarella
  • 2 msk plockade örtblad , t ex basilika, rosmarin, körvel
  • 1.5 msk vit balsamvinäger
  • 3 msk god olivolja
  • salt och nymalen svartpeppar
  • bröd t ex ciabatta eller focaccia

Gör så här

1

Skölj och dela tomaterna.

2

Blanda tomater, oliver, mozzarella och örter. Ringla över balsamvinäger och olivolja. Salta och peppra. Servera med bröd.

Kommentar:
Den här salladen är tänkt som en liten aptitretare inför den matiga huvudrätten, men den som vill kan öka mängden mozzarellaost.

Förrätt Sallad Snabblagat (max 30 minuter)