Du behöver

  • 150 g färskost av philadelphiatyp
  • 2 st avokador
  • 2 msk finhackad färsk koriander
  • 2 msk finhackad salladslök
  • 1 tsk pressad citron
  • salt och peppar
  • 8 st baguetteskivor snett skurna
  • 200 g gravad lax i skivor
  • färsk koriander till garnering

Gör så här

1

Bred ett ganska tjockt lager färskost på brödskivorna.

2

Mosa avokadon på en tallrik. Tillsätt koriander, salladslök och citron, och smaka av med salt och peppar.

3

Skär laxen i lagom stora bitar och lägg ovanpå snittarna. Toppa med koriander.

Kommentar:
Färdigskivad gravad lax, färskost och en snabbfixad avokadoröra ger lyxiga snittar på nolltid.

Fisk & skaldjur Förrätt Snabblagat (max 30 minuter)