Du behöver

  • 1 kg frysta bär t ex hallon, blåbär, björnbär
  • 4 dl strösocker
  • 1 dl mörk rom
  • 1 dl turkisk yoghurt
  • 0.5 dl mandelbiskvier

Gör så här

1

Lägg de frysta bären i en stor släpplättpanna. Fördela över socker. Värm bären cirka 3 minuter på medelstark värme, bara tills sockret smält och bären tinats, rör om och vänd bären försiktigt då och då, så att de inte går sönder. Ta pannan från värmen. Ringla över rom. Låt kallna.

2

Fördela romtopf i burkar eller portionsformar. Toppa med en klick yoghurt och krossade mandelbiskvier.

Kommentar:
Det här är en expressvariant på romtopf, frukt eller bär som får dra med rom och socker. Smaka av med socker efter eget tycke!

Dessert Lätt Snabblagat (max 30 minuter)