Du behöver
- 2.5 dl flädersaft outspädd
- 4 dl vatten
- 0.5 st päron hårt
Gör så här
1
Blanda flädersaft och vatten. Skiva päronet tunt, gärna med hjälp av en mandolin. Lägg en päronskiva i varje glassform. Häll på saften och ställ in formarna i frysen 1–2 timmar.
2
Sätt i glasspinnar och låt glassen stå i frysen över natten. Ta ut formarna ur frysen. Spola hastigt ljummet vatten över dem och lossa glassarna.
Konditor Elisabeth Johansson delar med sig av sina läckra glassrecept. Glasspinnar är lättgjorda och läskande. Dessutom är de lätta att variera med olika sorters saft och frukt eller bär.