Du behöver

  • 1 st lök liten gul
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • 2 st burk krossade tomater av god kvalite
  • 2 msk balsamvinäger
  • 0.5 tsk oregano torkad
  • 0.5 tsk torkad timjan
  • 0.5 tsk basilika torkad
  • 0.5 tsk socker

Gör så här

1
Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i oljan i en stor kastrull tills allt blir mjukt men inte så att det tar färg. Tillsätt övriga ingredienser.

2
Låt tomatsåsen puttra, gärna i någon timme eller två, men minst i 30 minuter.

Kommentar:
Receptet kommer från Flexitarianens kokbok – mycket grönt, lite kött (Tukan förlag).

Fria från de fyra sädesslagen Medel Mjölkfria Sås & dressing