Du behöver

  • 650 g sidfläsk rimmat, i bit
  • 2 dl glaze färdig
  • 2 msk balsamvinäger
  • 1 msk flytande honung
  • 4 st fikon färska

Gör så här

1
Skär bort svålen och skär fläsket i centimetertjocka skivor. Pensla med glaze blandat med balsamvinäger och honung. Låt dra cirka 30 minuter. Grilla skivorna 8–10 minuter. Pensla dem under tiden så att skivorna inte blir brända.

2
Dela fikonen, pensla med glaze och grilla dem vid sidan om.

Fria från de fyra sädesslagen Grillat Huvudrätt Medel Mjölkfria Sommar