Du behöver

  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 1 (ca 1,2 kg) kyckling
  • 1 äpple, skuret i klyftor
  • 1 apelsin, tärnad
  • 1 banan, skivad
  • 1/2 gul lök, hackad

Gör så här

Salta och peppra kycklingen utanpå och inuti. Blanda frukt och lök. Tryck in så mycket du kan av fruktblandningen i kycklingen. Resten placerar du runt fågeln som lagts i en ugnssäker form. Häll en aning vatten i formen innan du sätter in pippin med bröstet upp i 200 graders ugnsvärme. Vänd fågeln efter en halvtimme och återigen efter en halvtimme. Tillsätt en aning vatten om så behövs. Servera kycklingen tillsammans med potatismos.

Fest Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Mjölkfria Övrigt Svår