Du behöver
- 1/2, ca 50 g, morot (vikten på grönsakerna är i skalat skick)
- 1 liten bit, ca 25 g, rotselleri
- 4 cm, ca 25 g, purjolök
- 1 persiljekvist
- 1/3 grönsaksbuljongtärning
- 2 dl varm mjölk
- 1 1/2 dl kokande vatten
- örtsalt
- 1 selleristjälk
Gör så här
Lägg grönsaker, buljongtärning och mjölk i matberedaren. Mixa tills det är finfördelat. Häll i kokande vatten medan maskinen är i gång. Krydda. Stick i en blekselleristjälk och servera genast. Soppan är bäst att göra à la minute åt en till två personer åt gången. Servera spenatbaguetter till.
