Du behöver

  • 400 g kycklingfilé småtärnad
  • smör
  • salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 1 msk curry
  • 1 krm kajennpeppar
  • 1 st purjolök skivad
  • 1 st röd paprika tärnad
  • 2 msk vetemjöl
  • 7.5 dl vatten
  • 1 dl vitt vin
  • 2 dl crème fraîche
  • 2 st hönsbuljongtärningar
  • färsk timjan hackad

Gör så här

1
Bryn kycklingen. Strö över salt, peppar, curry och kajenn.

2
Fräs purjolök och paprika. Strö över mjöl och späd med vatten, vin och creme fraiche under omrörning.

3
Tillsätt buljongtärningarna. Låt koka upp och rör sedan ner kycklingtärningarna. Låt småkoka cirka 5 minuter.

4
Rör ner timjan och smaka av.

Huvudrätt Medel Övrigt Soppa