Du behöver
- 650 g lax skuren i tärningar
- smör
- 0.5 dl vitt vin eller matlagningsvin
- 0.5 st buljongtärning gärna grönsak
- 1 msk grönpeppar krossad
- 1.5 st vitlöksklyftor pressade eller fint hackade
- 0.5 krm kajennpeppar
- 3.5 dl vispgrädde (eller kokbar grädde med lägre fetthalt)
- 100 g gorgonzolaost
Gör så här
1
Bryn laxtärningarna runt om. Ta upp dem.
2
Tillsätt vinet, buljongtärning, grönpeppar, vitlök och kajennpeppar i stekpannan. Låt vinet koka ner.
3
Fyll på med grädden. Smula ner osten. Låt koka upp. Vänd ner laxtärningarna. Hetta upp alltsammans. Smaka av med salt och peppar om det behövs.
