Du behöver
- 100 g smör
- 1 1/2 dl strösocker
- 4 ägg
- 5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 dl röda vinbär
- 1 dl yoghurt eller mjölk
- Till garnering:
- pärlsocker
Gör så här
1
Rör smör och socker pösigt. Tillsätt ett ägg i taget under kraftig vispning. Blanda mjöl, bakpulver och vinbär. Rör ner det i smeten. Tillsätt vätskan. Fördela smeten i stora muffinformar.
2
Grädda i 200 graders ugnsvärme cirka 15 minuter.
