Du behöver

  • 20 g smör
  • 150 g palmsocker eller mörk farin
  • 4 msk vatten
  • 3 dl kokosmjölk
  • 2 papaya
  • 2 mango
  • 1 ananas
  • 1 liter jordgubbar

Gör så här

Koka upp smör, socker, vatten och kokosmjölk. Koka sakta i 15 minuter tills såsen tjocknat. Skala, skiva upp och arrangera frukterna. Ringla såsen över eller doppa frukten i.

Kommentar:
Efterrätterna är inte så varierande i Vietnam, men frukt finns det gott om. Kokossåsen är god till.

Dessert Fria från de fyra sädesslagen Medel Thailändsk/vietnamesisk