Du behöver

  • 2 st rödlökar
  • 2 msk olivolja
  • 1 dl sultanrussin
  • 0.75 dl ljus sirap
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 tsk rosépeppar finstött
  • 1 tsk rödvinsvinäger

Gör så här

1
Halvera lökarna, ta bort torrt skal och skiva de saftiga lökhalvorna tunt. Fräs skivorna mjuka i oljan på svag värme. Rör i russin och sirap, låt dra en stund. Smaka av med salt, rosépeppar och vinägern, lite i taget.

2
Rör om ordentligt, smaka av för justering och spara under lock i kylen flera veckor om så behövs.

Kommentar:
Det här receptet ingår i Icakurirens julbord. För fler recept klicka på länkarna.

Fria från de fyra sädesslagen Jul Medel Mjölkfria Safta & sylta Svensk/nordisk