Du behöver

  • 150 g rucolasallad
  • 50 g pinjenötter
  • 150 g bresaola (lufttorkat oxkött)
  • 100 g Parmesan
  • olivolja
  • balsamvinäger
  • svartpeppar nymalen

Gör så här

1
Skölj salladen och låt den rinna av. Rosta pinjenötterna på svag värme i en torr stekpanna. Fördela salladen på ett fat. Fördela bresaolan (lufttorkat oxkött i tunna skivor) och hyvlad parmesanost över salladen. Strö över rostade pinjenötter och ringla olivolja och balsamvinäger över hela salladen.

2
Dra sedan några varv med pepparkvarnen.

Kommentar:
Obs, känsliga äggallergiker bör välja parmesanost utan konserveringsmedlet E1105, Lysozym.

Tillagningstid
20 minuter
Portioner
4 portioner

Du behöver

    ingredients does not have any rows

Gör så här

instructions does not have any rows
Förrätt Fria från de fyra sädesslagen Italiensk Medel Sallad Snabblagat (max 30 minuter)