Du behöver
- 200 g smör rumsvarmt
- 5 dl socker
- 1.5 dl ljus sirap
- 2 dl vispgrädde
- 1 st citron finrivet skal + saft
- 10 dl vetemjöl
- 1.5 msk bikarbonat
- 1 tsk ingefära mald
- 2 tsk kanel
- 1 tsk kardemumma mald
- 1 tsk nejlika mald
Gör så här
Rör smör och socker poröst. Tillsätt sirap, grädde, citronskal och citronsaft. Blanda i övriga ingredienser till en deg. Låt degen vila i kylskåp över natten. Tag ut degen och forma till 5-kronors stora bollar. Lägg ut dem på bakplåtspappersklädd plåt, inte för tätt eftersom de flyter ut. Grädda i 125 grader, ca 30-35 min.
