Du behöver

  • 1 st fläskfilé ca 500 g
  • 1.5 st röda paprikor
  • 1 st champinjoner stor burk hela
  • salt
  • peppar
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • 1.5 msk tomatpuré
  • ost till gratinering

Gör så här

1
Sätt på ugnen på 225 grader, skiva filén, bryn i stekpanna och lägg i ugssform.

2
Strimla paprikan och lägg i formen tillsammans med champinjonerna. Salta och peppra.

3
Blanda grädde och tomatpuré och häll över. Strö till sist över riven ost. Gratinera tills rätten fått fin färg.

4
Servera med potatis.

Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.

Budget Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag