Du behöver

Kaka:

2 st ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl Ljummet vatten

Glasyr:

75 g smör
1 dl strösocker
1 st äggula
1 tsk vaniljsocker

Garnering:

kokos

Gör så här

1
Sätt ugnen på 200 grader.

2
Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vispa ihop. Tillsätt det ljumma vattnet. Häll smeten i en bröad form och grädda i 20-30minuter. Låt kakan svalna.

3
Koka ihop alla ingredienser till glasyren. Vispa hela tiden.

4
Häll glasyren på den kalla kakan. Strö på kokos.

Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.

Kakor & bullar Övrigt Svår