Du behöver
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 150 g smör
- 1 msk kallt vatten
- plommon ca 20 mogna urkärnade
- 1 dl strösocker
Tillbehör:
vaniljglass
grädde eller vispad
Gör så här
1
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjöl, vaniljsocker och kylskåpskallt smör i mixer och tillsätt vattnet. Stanna mixern så fort degen formas till en boll.
2
Lägg de urkärnade plommonen i en smord ugnsfast form. Strö över socker. Smula över degen, platta till en aning och grädda cirka 25 minuter tills pajskalet blir ljusbrunt och plommonen börjar bubbla. Servera med vaniljglass eller lättvispad grädde.
