Du behöver

  • 1.2 kg sötpotatis
  • 25 g smör
  • 2 msk lönnsirap (eller ljus sirap)
  • salt och svartpeppar

Gör så här

1
1 Skala sötpotatisen och dela den i bitar. Täck med vatten och koka i cirka 15 minuter tills potatisen är mjuk.

2
2 Häll av vattnet och mosa potatisen, gärna med en stöt.

3
3 Rör i smör och sirap och smaka av med lite salt och peppar.

Amerikansk Medel