Du behöver
- 1 st mâchesallad (70 g)
- 1 st päron
- citronsaft några droppar
- 1 st vindruvor blå eller gröna ev 2 msk rostade valnötter
Dressing:
3 msk rödvinsvinäger 0,5 dl olivolja
1 tsk dijonsenap
salt och svartpeppar
Gör så här
Lägg mâchesalladen i en bunke. Skär bort en bit av roten på endiverna och plocka av bladen ner i bunken. Skala päronet, kärna ur och skär i mindre bitar, droppa lite citronsaft över så att det inte mörknar. Halvera druvorna på längden. Blanda ner frukten i salladen och toppa med valnötter. Vispa samman ingredienserna till dressingen och häll upp i en burk. Servera vid sidan av. Gör salladen strax innan den ska ätas.
