Du behöver

  • 3 citroner, saften
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl turkisk yoghurt (10 %)
  • 1 grillad kyckling (ca 400 g rent kött)
  • 2 1/2 dl tikka masala-sås
  • 1 dl mango chutney
  • 1 dl ajvar relish hot
  • 1/2 dl olivolja
  • 1 tsk spiskummin

Gör så här

1
Blanda citronsaften med sockret. Skaka tills sockret löst sig eller låt lagen stå över natten. Blanda med yoghurten. Ställ kallt.

2
Rensa kycklingen och skär köttet i mindre bitar. Blanda övriga ingredienser i en panna. När såsen är het, lägg i kycklingbitarna och hetta upp.

3
Smaka eventuellt av med kajenn-peppar och vitlök och servera med basmatiris och citronyoghurt.

Kommentar:
Passar med basmatiris.

Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Indisk Medel Snabblagat (max 30 minuter)