Du behöver

Bär:

300 g jordgubbar
200 g blåbär
200 g hallon
1.5 msk strösocker

Krabbelurer:

2 st ägg
1.5 dl strösocker
4.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1.5 dl mjölk

Gör så här

1
Skiva jordgubbarna och vänd ihop dem med övriga bär och socker. Låt stå en timme.

2

3
Vispa samman ägg och socker till krabbelurerna.

4
Blanda i mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör sedan i mjölken till en jämn smet.

5

6
Stek på medelvärme i smör, gärna i en plättlagg. Krabbelurerna ska bli gyllenbruna och jäsa upp. Servera med bären.

Dessert Fest Medel Svensk/nordisk