Du behöver
- 2 st grapefrukt helst blod-
- 3 msk farinsocker
Kanelsås:
2 dl kaffegrädde
4 st äggulor
0.5 dl strösocker
1 st kanelstång
Gör så här
Blanda alla ingredienserna till såsen i en kastrull. Sjud under omrörning tills den tjocknat. Ta av såsen från värmen och kyl ner den i kallt vattenbad. Dela grapefrukterna. Lägg dem på ett ugnssäkert fat. Strö över farinsockret. Gratinera dem i 200 grader mitt i ugnen i cirka 10 minuter. Servera dem genast med den kalla kanelsåsen till.
Citrusfrukter har många användningsområden. Prova att laga våra smarriga desserter och goda marinader och inläggningar!