Du behöver
- 3 dl vispgrädde
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 st ägg
- 2 dl strösocker
- philadelphiaost ca 65 g
- 2 st digestivekex smulade
- chokladmintkakor smulor
Gör så här
1
Vispa grädden och smaka av med vaniljsockret. Rör äggulorna, sockret och osten till en jämn smet. Vispa äggvitorna till hårt skum.
2
Klä en form med plastfolie och fördela kex och eventuellt mintkakor. Rör ihop grädden med ägggulesmeten. Tillsätt äggvitan till sist. Fyll formen med smeten. Ställ i frysen 7-8 timmar, gärna längre.
Ett recept från krogen “Slättens pasta” mitt ute på den värmländska Ölmeslätten.