Du behöver
- 2-2 2/1 dl zucchini finriven
- 2 dl farinsocker
- 1 dl majsolja
- 2 st ägg
- 3.5 msk filmjölk
- 4.5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 0.5 krm salt
- 1.5 dl nötter hackade valfria
- 2 tsk kanel
Tillbehör:
jordgubbar
matlagningsyoghurt
flytande honung
Gör så här
Vispa samman socker och olja väl. Tillsätt äggen, ett i sänder, och filmjölken. Blanda i zucchinirivet och de övriga ingredienserna. Blanda väl. Smörj och bröa en form på cirka 1 1/2 liter. Häll smeten i formen. Grädda längst ner i ugnen i 175 grader cirka 1 timme. Låt kakan vila 15 minuter innan du stjälper upp den.
