Du behöver
- 1/2-1 dl sötmandel
- 3 st ägg
- 0.5 dl strösocker
- 0.5 dl vetemjöl
- 3 dl mjölk eller matlagningsgrädde
- 500 g keso
- mandelarom 1-2 droppar
Gör så här
1
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en ugnsfast form (cirka 1 1/2 liter).
2
Skala och hacka mandeln grovt. Vispa ihop ägg och socker och blanda i mjöl, mjölk eller grädde. Blanda i keso och mandel och eventuellt mandelessens.
3
Häll smeten i formen och grädda ostkakan 50-60 minuter i ugnens nedre del tills den är guldgul. Servera ostkakan ljummen med sylt och vispgrädde till.
