Du behöver
- 4 bitar, à ca 300 g, lammrack (=lammkotlettrad med långa ben)
- 2-3 msk smör
- salt, peppar
- rosmarinkvistar
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Bryn köttbitarna runtom i smör. Salta och peppra. Lägg några rosmarinkvistar i botten av en långpanna som rymmer alla fyra racken. Lägg på racken och häll över det brynta smöret. Ställ in dem i ugnen. Stek dem i 15-20 minuter.
