Du behöver
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk socker
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 2 1/2 dl mjölk
- 2 ägg
- 1/2 dl smält smör + ev mer till stekning
- 100 g blåbär, färska eller frysta
- lönnsirap och färska blåbär till servering
Gör så här
1
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
2
Vispa ner mjölken och sedan äggen till en slät smet. Rör i det smälta smöret och vänd ner blåbären.
3
Hetta upp en panna – använder du en med släpplättbeläggning behövs inget ytterligare smör – och stek sedan små pannkakor, ett par åt gången. Servera med lönnsirap och
4
extra bär.
